Hiroshima
岩国寿司
Kochi
こけら寿司
Chiba
四海巻
Tokushima
鰺の押し寿司
つわずし
Tokyo
べっこうすし
Shiga
Funa-zushi
Wakayama
鯖の早寿司
Aomori
飯寿司
Hokkaido
小樽の握り寿司
Bouze no Sugata-zushi
Nagasaki
茶碗蒸し・蒸し寿司
Osaka
恵方巻き
Saga
Suko Sushi
Oita
お方ずし
Kumamoto
このしろの姿寿司