Kochi
Katsuo no Tataki
Tokyo
かま揚げしらす
Shimane
わにの刺身
Shizuoka
シラス料理
Chiba
いわしの卯の花漬け
Nagasaki
鯛茶漬け
Tochigi
Shimotsukare
Aomori
じゃっぱ汁
Kanagawa
鯵料理
Wakayama
鯖飯
Okayama
葉わさびずし
さんが焼き
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Fukushima
Nishin no Sansho-zuke
Hokkaido
粕イカ
Kagoshima
きびなご料理