Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

  • おでんぶ(れんぶ)

    Tokushima

    おでんぶ(れんぶ)

  • 伊根のサバのへしこ

    Kyoto

    伊根のサバのへしこ

  • さえらのてっぽう

    Wakayama

    さえらのてっぽう

  • ほう葉みそ

    Gifu

    ほう葉みそ

  • タラの子和え

    Aomori

    タラの子和え

  • おーぬぷにぬする

    Okinawa

    おーぬぷにぬする

  • ハンダマ酢味噌和え

    Okinawa

    ハンダマ酢味噌和え

  • 油かす

    Nara

    油かす

  • 太平燕

    Kumamoto

    太平燕

  • Shinshu Soba

    Nagano

    Shinshu Soba

  • 四方竹

    Kochi

    四方竹

  • さんまの丸干し

    Mie

    さんまの丸干し

  • 治部鍋

    Ishikawa

    治部鍋

  • ヒラヤチー

    Okinawa

    ヒラヤチー

  • けいらん(青森県)

    Aomori

    けいらん(青森県)

  • ホタテ貝焼き味噌

    Aomori

    ホタテ貝焼き味噌

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved