Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

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餅・団子

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    やしょうま

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    Nagano

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    焼もち

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    Gunma

    焼きまんじゅう

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    Nagano

    二度芋の味噌田楽

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    Nagano

    五平餅(長野県)

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