Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

麺

  • 越前蕎麥大根

    Fukui

    越前蕎麥大根

  • 播州ラーメン

    Hyogo

    播州ラーメン

  • 長岡系ラーメン

    Niigata

    長岡系ラーメン

  • かてそば

    Tochigi

    かてそば

  • アスパララーメン

    Yamagata

    アスパララーメン

  • 肱川らーめん

    Ehime

    肱川らーめん

  • 瓷磚蕎麥

    Yamaguchi

    瓷磚蕎麥

  • なみえ焼そば

    Fukushima

    なみえ焼そば

  • ふしめん

    Tokushima

    ふしめん

  • 湯河原の担々やきそば

    Kanagawa

    湯河原の担々やきそば

  • たらいうどん

    Ehime

    たらいうどん

  • 白鳥美人

    Niigata

    白鳥美人

  • 五所川原十三湖 しじみの汁焼そば

    Aomori

    五所川原十三湖 しじみの汁焼そば

  • 西馬音内そば

    Akita

    西馬音内そば

  • おの恋ホルモン焼きそば

    Hyogo

    おの恋ホルモン焼きそば

  • 祖谷そば(そばきり)

    Tokushima

    祖谷そば(そばきり)

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved