Nagano
鯖鮨
Wakayama
かまくら漬け
Iwate
煮しめ
さばのなれ寿司
Fukui
浜焼き鯖バラちらし寿司
Shiga
えび豆
Akita
西馬音内そば
Oita
じり焼き
Kumamoto
马肉刺身
Yamagata
庄内そば
Kochi
生姜漬
Tochigi
Chitake(乳蘑菇)蕎麥面
Osaka
粕汁
Tokushima
茶ごめ
お方ずし
Saitama
けんちん汁(埼玉県)