Yamaguchi
岩国寿司
Kochi
つわずし
Chiba
厚寿司卷
Wakayama
かきまぶり
タチウオすし
Okayama
烏城黄金ずし
Mie
手捏寿司
Kumamoto
このしろの姿寿司
Tokushima
鰺の押し寿司
Mamakari讨饭寿司
冈山寿司
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)
Shizuoka
清水すし
Ishikawa
镝箭寿司
Toyama
乌苏(鳟鱼)寿司
Nara
柿子叶寿司