Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

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魚介

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    いわしの卯の花漬け

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    棒鱈煮

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    三原市タコ料理

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    安康鱼料理

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    穴子の一本揚げ

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    煨日本秋刀鱼

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    クジラかつ

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    かま揚げしらす

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    充分炸制的碎鱼肉

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