Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

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    Mamakari讨饭寿司

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    ふなんこぐい(鮒の昆布巻き)

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    かに甲羅揚げ

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    うれしの

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    さんが焼き

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    きゅうりと川えびの煮物

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    下北みそ貝焼き

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