Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

麺

  • 五所川原十三湖 しじみの汁焼そば

    Aomori

    五所川原十三湖 しじみの汁焼そば

  • 羽衣うどん豊豆(ほうとう)汁仕立て

    Nagasaki

    羽衣うどん豊豆(ほうとう)汁仕立て

  • 五泉さといも麺

    Niigata

    五泉さといも麺

  • ふしめん

    Tokushima

    ふしめん

  • へぎそば

    Niigata

    へぎそば

  • 祖谷そば(そばきり)

    Tokushima

    祖谷そば(そばきり)

  • 小豆ばっとう

    Iwate

    小豆ばっとう

  • 石巻焼きそば

    Miyagi

    石巻焼きそば

  • 横手やきそば

    Akita

    横手やきそば

  • とん汁ラーメン

    Niigata

    とん汁ラーメン

  • 西馬音内そば

    Akita

    西馬音内そば

  • スパカツ

    Hokkaido

    スパカツ

  • ピリ辛肉つけめん

    Tokyo

    ピリ辛肉つけめん

  • 盛岡じゃじゃ麺

    Iwate

    盛岡じゃじゃ麺

  • しらすラーメン

    Kochi

    しらすラーメン

  • にゅうめん

    Nara

    にゅうめん

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved