Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

  • にいもじ

    Saga

    にいもじ

  • へぼ飯

    Gifu

    へぼ飯

  • 昆布〆

    Toyama

    昆布〆

  • おーぬぷにぬする

    Okinawa

    おーぬぷにぬする

  • 車麩

    Niigata

    車麩

  • かまくら漬け

    Wakayama

    かまくら漬け

  • 凍み大根の煮しめ

    Iwate

    凍み大根の煮しめ

  • ぶり昆布巻

    Hokkaido

    ぶり昆布巻

  • たけのこの酢漬け

    Aichi

    たけのこの酢漬け

  • Nishin no Sansho-zuke

    Fukushima

    Nishin no Sansho-zuke

  • イタドリの煮物

    Wakayama

    イタドリの煮物

  • 酒盗(しおから)

    Kochi

    酒盗(しおから)

  • カキ料理

    Hiroshima

    カキ料理

  • Hako-zushi/ Ōsaka-zushi

    Osaka

    Hako-zushi/ Ōsaka-zushi

  • 二度芋の味噌田楽

    Nagano

    二度芋の味噌田楽

  • Kencho-jiru

    Kanagawa

    Kencho-jiru

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved