Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

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餅・団子

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    べろべろ餅

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    Mochi Zen (Plato de pasteles de arroz)

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    Nagano

    五平餅(長野県)

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    Dulce pasta de frijol y sopa con bolas de arroz pegajosas

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    けせん団子

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    雑穀もち(雑穀だんご)

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