Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

魚介

  • あまご料理

    Mie

    あまご料理

  • なめろう

    Chiba

    なめろう

  • あめごのひらら焼き

    Tokushima

    あめごのひらら焼き

  • 穴子の一本揚げ

    Tokyo

    穴子の一本揚げ

  • きびなご料理

    Kagoshima

    きびなご料理

  • ビワマス料理

    Shiga

    ビワマス料理

  • 鰹節

    Kochi

    鰹節

  • ヒラスの料理

    Nagasaki

    ヒラスの料理

  • さんまの酢みそ和え

    Iwate

    さんまの酢みそ和え

  • ひしこ押し寿司

    Chiba

    ひしこ押し寿司

  • 有明海料理

    Saga

    有明海料理

  • ホタテ貝焼き味噌

    Aomori

    ホタテ貝焼き味噌

  • 熱鰤魚弄

    Oita

    熱鰤魚弄

  • もぶり飯(松山鮓)

    Ehime

    もぶり飯(松山鮓)

  • ひゅうが丼

    Oita

    ひゅうが丼

  • メンタイのフライ

    Hiroshima

    メンタイのフライ

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved