Aomori
下北みそ貝焼き
Wakayama
鯖飯
さえらのてっぽう
Okayama
ジャクの天ぷら
Iwate
さんまの酢みそ和え
Toyama
昆布〆
紅葉漬
Shiga
コアユの山椒煮
Tokyo
くさや
Saga
クジラ料理
Kochi
鰹節
有明海料理
Hyogo
煨日本秋刀魚
Nagano
鯉の姿煮(甘露煮)
Ehime
ふかの湯ざらし
穴子の一本揚げ