Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

漬物

  • 赤かぶ漬

    Yamagata

    赤かぶ漬

  • すぐき漬け

    Kyoto

    すぐき漬け

  • ピリしゃき漬け

    Kochi

    ピリしゃき漬け

  • わらびのしょうゆ漬け

    Aichi

    わらびのしょうゆ漬け

  • らっきょうの甘酢漬け

    Tottori

    らっきょうの甘酢漬け

  • ピーマン味噌

    Iwate

    ピーマン味噌

  • 万善カブラの浅漬け

    Okayama

    万善カブラの浅漬け

  • 京都泡菜

    Kyoto

    京都泡菜

  • Saba no Heshiko米糠鲭鱼

    Fukui

    Saba no Heshiko米糠鲭鱼

  • 普茶料理

    Nagasaki

    普茶料理

  • ほう葉みそ

    Gifu

    ほう葉みそ

  • 生姜漬

    Kochi

    生姜漬

  • 紀の川漬

    Wakayama

    紀の川漬

  • たけのこの酢漬け

    Aichi

    たけのこの酢漬け

  • かまくら漬け

    Wakayama

    かまくら漬け

  • 芥末酱菜

    Shizuoka

    芥末酱菜

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved