Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

魚介

  • 鰹節

    Kochi

    鰹節

  • かに料理

    Hyogo

    かに料理

  • 寒ぶり料理

    Toyama

    寒ぶり料理

  • Saba no Heshiko米糠鲭鱼

    Fukui

    Saba no Heshiko米糠鲭鱼

  • 法楽焼

    Ehime

    法楽焼

  • クジラ料理

    Saga

    クジラ料理

  • サザエの壺焼き

    Kanagawa

    サザエの壺焼き

  • きびなごのほうかぶり

    Kochi

    きびなごのほうかぶり

  • アユの石焼き

    Niigata

    アユの石焼き

  • 鯖の早寿司

    Wakayama

    鯖の早寿司

  • サワラのこうこずし

    Okayama

    サワラのこうこずし

  • クジラかつ

    Saga

    クジラかつ

  • 石焼料理

    Nagasaki

    石焼料理

  • ホタテ貝焼き味噌

    Aomori

    ホタテ貝焼き味噌

  • 棒鱈煮

    Yamagata

    棒鱈煮

  • 煨日本秋刀鱼

    Hyogo

    煨日本秋刀鱼

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved