Hiroshima
メンタイのフライ
Wakayama
鮎ずし
Iwate
紅葉漬
いがみの煮付け
Ehime
法楽焼
Kochi
鰹節
Nagasaki
いぎりす
Oita
Buri no Atsu-meshi
Okayama
ジャクの天ぷら
Chiba
イワシ料理
鯖の早寿司
Yamagata
棒鱈煮
ふかの湯ざらし
Niigata
タカナバチメの煮付け
鯛料理
Fukui
Saba no Heshiko