Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

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麺

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    小豆島手延素麺

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    瀬戸焼きそば

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    羽衣うどん豊豆(ほうとう)汁仕立て

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