Nara

ของน่าทานของยาโมโตะที่ถูกแพร่กระจายจากผู้เยี่ยมเยือนชาวอิเสะ

Miwa Somen

ในหน้าหนาวโซเมงจะถูกเสิร์ฟอุ่นๆ ในแบบนิวเมง แต่ในฤดูร้อนจะถูกเสิร์ฟแบบเย้นร่วมกันส่วนผสมอื่นๆ ตามฤดูกาลในแบบฮิยาชิโซเมง ดังนั้นในยาโมโตะจะมีการรับประทานโซเมงได้ทั้งปี ด้วยเส้นที่เหนียวนุ่มน่าเคี้ยวที่ทำมาจากแป้งสาลีและน้ำคุณภาพดีพร้อมด้วยเทคนิคการผลิตสุดพิเศษ ได้มีการเริ่มทำเส้นหมี่จากแป้งสาลีในแบบโซเมงเมื่อ 1,200 ปีที่แล้วในมิยะซึ่งอยู่ตอนกลางโยโมโตะจึง และมาได้รับความนิยมในยุดเอโดะและมีชื่อเสียงกระฉ่อนจากบรรดาผู้เยี่ยมเยือนศาลเจ้าอิเสะที่กล่าวถึงโซเมงว่ามีสีขาวดั่งหิมะและเส้นเรียวเล็กคุณภาพยอด จนทำให้โซเมงจากมิวะกลายเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของจังหวัดนารา