Nara

Yamato`s лечить рассеянный посетителей Исэ

Мива Сомен

Зимой Сомен подается теплым, как Nyumen. Летом эта лапша подается холодным с ингредиентами сезона в Хияши Сомен. Ямато они едят круглый год. Тонкий жевательные текстура возможна благодаря качественной пшеницы, хорошей воды и экспертных методов производства лапши. 1200 лет назад в зоне Мия в центре Ямато, Muginawa (дословный перевод: пшеница каната) были сделаны. Они были оригинальные формы Сомен лапши. В период Эдо они стали известны как люди, которые пришли, чтобы посетить Храм Исэ сказал, "Белый, как снег, это мелкая резьба, как лапша. Ямато Мива Сомен является местная специальность". Они очень популярны, как Нара Prefecture`s специальности.