Okinawa
ジーマーミ豆腐
Osaka
Hako-zushi/ Oosaka-zushi
Kumamoto
このしろの姿寿司
Saitama
おなめ
Iwate
きりせんしょ
太平燕
Chiba
うなぎ料理
Kyoto
たけのこ料理
Okayama
Bara-zushi
Nagano
鯉の姿煮(甘露煮)
Tochigi
Chitake Soba
Fukui
浜焼き鯖バラちらし寿司
Wakayama
ふな焼き
凍み大根の煮しめ
Saga
有明海料理
Ehime
いもたき(中予)