Osaka
Hako-zushi/ Oosaka-zushi
Ehime
いもたき(東予)
Aichi
たけのこの酢煮
Kochi
酒盗(しおから)
Okayama
きび団子・むらすずめ・初雪
Fukushima
Kozuyu
Oita
Buri no Atsu-meshi
たけのこのおから漬け
Iwate
きりせんしょ
Mie
さんまの丸干し
Toyama
いとこ煮
Gifu
赤かぶ漬
Tochigi
Chitake Soba
Kagoshima
桜島大根の粕漬
凍み大根の煮しめ
Niigata
スケトの沖汁