普茶料理

山形県

とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁

納豆汁

岩手県

体のあたたまる雪国自慢の郷土料理

納豆汁

新潟県

牡蠣の身がふっくら、ぷりぷり♪磯の香り漂う牡蠣汁。

牡蠣汁

青森県

アツアツのじゃがいも餅がほっとする郷土汁

いものおづけばっと

京都府

あっさりと上品で、味わい深い「お漬物」

京漬物

鳥取県

生命力あふれる砂丘らっきょうを、甘さや酸味を抑えてさっぱりと

砂丘らっきょう漬

奈良県

やわらかくなるまで、きゅうりを塩でよくもんだ酢の物

もみうり

東京都

東京特産漬け物の代表格！将軍も愛した歴史ある漬け物

べったら漬け

佐賀県

イカのまちならではの、あらゆる種類が堪能できる塩辛パラダイス

イカの塩辛

愛知県

名古屋めしの代表格！旨みが濃縮された口どけほろほろの大衆食

どて煮

新潟県

スケソウ鱈を使った豪快な漁師料理！

スケトの沖汁

熊本県

もっちりの中に米と大豆の粒々感、野菜の旨味

かすよせ

沖縄県

軟骨の歯ごたえとコリコリ食感で、つい手が伸びる「ミミガー」

ミミガー

熊本県

阿蘇地域に秋の訪れを感じさせる風物詩！

赤ど漬け

滋賀県

じゅんじゅんとは、すき焼きのこと！

イサザのじゅんじゅん

栃木県

無病息災の行事食。「しもつかれ」を食べ歩いて健康に！

しもつかれ

兵庫県

春の訪れを知らせる風物詩「いかなご新子漁」

いかなごのくぎ煮

島根県

”わに”とはサメのこと！やわらかくあっさりとした味わいが美味

わにの刺身

佐賀県

有明海の海の幸を使った料理

有明海料理

和歌山県

脂が少なく、小ぶりな一品

さえらのてっぽう