普茶料理

栃木県

野菜もりだくさんの秋の定番

けんちん汁（栃木県）

新潟県

牡蠣の身がふっくら、ぷりぷり♪磯の香り漂う牡蠣汁。

牡蠣汁

青森県

アツアツのじゃがいも餅がほっとする郷土汁

いものおづけばっと

長崎県

お茶のさわやかな香りと鯛の旨味が絶妙

鯛茶漬け

岩手県

「ちぎって鍋へ入れる。」岩手県おふくろの味「ひっつみ」

岩手県のひっつみ

高知県

秋の味わえるタケノコ「四方竹」にキムチ味がベストマッチ！

ピリしゃき漬け

岐阜県

生活の知恵から生まれた飛騨高山の味

煮たくもじ

和歌山県

有田地方のおもてなし料理

かまくら漬け

岐阜県

祝い事には必ず食した藁の香りのする豆腐！

こも豆腐

島根県

里芋のおいしさを生かした秋の味覚

芋煮

富山県

富山では「よしな」と呼ぶ、山菜を使った料理

よしなの煮物

愛知県

春の美味しさを常備食に

たけのこの酢煮

奈良県

修験者や十津川郷士が欠かさなかった伝統保存食

柚べし

大分県

漁師の知恵「ごまだし」は元祖インスタント食品？！

ごまだしうどん

高知県

案芸市にだけ残る貴重な文化財

かしきり（樫豆腐）

大分県

大分県民がこよなく愛す味

鶏めし

兵庫県

玉ねぎの甘みとハモの旨味溢れるだし汁が見事に調和

はもすき

福岡県

一度は試したい白魚の踊り食い。ピチピチ跳ねるもいとおかし

白魚料理

高知県

おいしい！かんたん！たたきいろいろ！

カツオのたたき

佐賀県

臭みなし！さっぱり美味しい朝市名物を召し上がれ

クジラかつ