愛媛県
よい景色とともに楽しむ由緒ある鍋
いもたき（南予）
加藤家が藩主として治めていた350年以上前にまでさかのぼる歴史をもつ大洲のいもたき。お籠りと呼ばれる伝統行事でふるまう鍋に、各自が地元名産の里芋を持ち寄ったことがそもそもの始まりと言われている。昭和41年には町の観光事業となり、全盛期には年間7万人以上を動員していたという。妙法寺河原では、名物の『鵜飼』と重なる時期が1ヵ月間あり、右手に見える臥竜山荘のライトアップと共に風景も楽しめる。
資料提供 : いよ観ネット
-
山形県
大きめのとうもろこしがポイント 山形ならではの味噌汁
-
鹿児島県
すりつぶした大豆を溶かした、栄養満点のみそ汁
-
沖縄県
塩仕立てであっさりと仕上げられたシンプルな鶏汁
-
大分県
生きた蟹を使ったワイルドな料理
-
北海道
名産地のニシンを気軽に味わえる「ニシンそば」
-
岩手県
昔から受け継がれている味ぶかし！その家庭の伝統祝い料理
-
香川県
手軽にできる、農村の日常食
-
佐賀県
実だくさんの汁物
