新潟県 ご飯もお酒も進む伝統の煮魚料理 タカナバチメの煮付け 30センチ以上のタカナバチメはなかなか佐渡以外で取れないようである。この新鮮なタカナバチメを醤油、砂糖、みりんなどでシンプルに煮付けたものがこの料理。 資料提供 : ぐるたび 愛媛県 Ｏ級ご当地グルメグランプリ2012 作品プロ部門審査員特別賞 イワナバーグ 新潟県 知る人ぞ知るそばどころ、佐渡の新そばをあごだしで味わう あごだしの蕎麦 山口県 下関発祥のコリアンフード？！韓国風牛もつ鍋 とんちゃん鍋 長崎県 長崎を訪れたら必ず食べたい代表料理！ 皿うどん 大分県 海の男達が豪快に船上で食した津久見市保戸島発祥の郷土料理 ひゅうが丼 和歌山県 チーズのような香りと独特の風味。一度はまったらクセになるかも さばのなれ寿司 福島県 貴重な魚を美味しく長持ちさせる にしんの山椒漬け 鹿児島県 鮮度が口の中で踊る銀色の小魚、楽しみ方色々！ きびなご料理
