新潟県 ご飯もお酒も進む伝統の煮魚料理 タカナバチメの煮付け 30センチ以上のタカナバチメはなかなか佐渡以外で取れないようである。この新鮮なタカナバチメを醤油、砂糖、みりんなどでシンプルに煮付けたものがこの料理。 資料提供 : ぐるたび 新潟県 若者は知らない、新潟県民30代~50代限定のなつかしの味! 帰ってきたカリーナ 広島県 ハンバーグの常識を覆す「新食感」のハンバーグ ホルモンバーグ 北海道 「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり 別海ジャンボホタテ三色丼 静岡県 ご当地ならではの大トロを贅沢に盛り付けたマグロ丼 清水マグロの大トロ丼 長崎県 甘いタレがたっぷり滲みた楽焼うなぎ 楽焼うなぎ 香川県 冬の客膳には欠かせない てっぱい 高知県 旬のエビと旬の野菜でつくる夏の料理 きゅうりと川えびの煮物 和歌山県 那賀地方で作られる、秋祭りのごちそう 鮎ずし