新潟県 ご飯もお酒も進む伝統の煮魚料理 タカナバチメの煮付け 30センチ以上のタカナバチメはなかなか佐渡以外で取れないようである。この新鮮なタカナバチメを醤油、砂糖、みりんなどでシンプルに煮付けたものがこの料理。 資料提供 : ぐるたび 東京都 東京湾産のあさりを鍋料理に！スープまで飲み干せば栄養満点 あさり鍋 岩手県 きめこまいお餅＆和風ラ―メン 力餅ラーメン 北海道 あっさりスープに細めの縮れ麺が特徴の北海道四大ラーメンのひとつ 釧路ラーメン 兵庫県 牛スジとこんにゃくの煮込みをのせた、栄養も量感も満点のうどん ぼっかけうどん 北海道 コリコリとした食感と、口いっぱいに広がる濃厚な旨味を堪能 いか刺し 静岡県 脂ののった肉厚な身を甘辛煮で。鮮やかな赤色が料理に華を添える 金目鯛の煮付け 和歌山県 鯖の旨味を引き出した現代の寿司 鯖の早寿司 高知県 おいしい！かんたん！たたきいろいろ！ カツオのたたき
