新潟県
ご飯もお酒も進む伝統の煮魚料理
タカナバチメの煮付け
30センチ以上のタカナバチメはなかなか佐渡以外で取れないようである。この新鮮なタカナバチメを醤油、砂糖、みりんなどでシンプルに煮付けたものがこの料理。
資料提供 : ぐるたび
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三重県
第２回ニッポン全国ご当地おやつランキング ノミネートおやつ！
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島根県
”わに”とはサメのこと！やわらかくあっさりとした味わいが美味
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青森県
あっさりとして深みのある煮干しダシのスープが麺に絡みつく
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埼玉県
トマトの酸味、男爵いもの食感、豚肉の旨味の調和が絶妙！
