桜えびのかき揚げ

静岡県

ご当地グルメ

駿河湾の恵みタップリのかき揚げ

桜えびのかき揚げ

生の桜えびにお好みの野菜を混ぜあわせて、衣を少なめにしてカラっと揚げたもの。サクサクとした食感と桜えびの甘さ、香ばしさを味わえる料理だ。当地である静岡県駿河湾は桜えびの国内水揚げ量が100%であり、商標として主な漁港である由比漁港の「由比桜えび」と、駿河湾全体の「駿河湾桜えび」が登録されている。現在では主な水揚げ港である由比漁港で、毎年5月に「由比桜えびまつり」が催されており、数万人の来場者を誇っている。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • 十勝・牛とろ丼

    北海道

    第4回全国ご当地どんぶり選手権 予選会出場どんぶり!

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  • 焼きとり

    東京都

    東京は名店も数多し!下町の屋台でワイワイ楽しみたい。

    焼きとり

  • しりべしコトリアード

    北海道

    小樽のうまいをまとめて味わえるご当地スープ

    しりべしコトリアード

  • 豚まん(大阪府)

    大阪府

    ずっしりと重い生地と、ジューシーな豚肉と玉ねぎの旨味が抜群!

    豚まん(大阪府)

魚介

  • 紅葉漬

    岩手県

    鮭をつかった色鮮やかな郷土料理

    紅葉漬

  • みりん干し

    長崎県

    熱々ご飯や酒の肴にぴったり。甘いタレが香ばしい旨みの宝庫

    みりん干し

  • タチウオ料理

    和歌山県

    脂がのった白身は刺身だけでなく調理にも最適の万能食材

    タチウオ料理

  • ビワマス料理

    滋賀県

    脂ののりは、トロにも負けない。口の中でとろける味わいも絶品

    ビワマス料理

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