静岡県

新鮮なアジを贅沢に味わう姿造り。プリッとした食感が上質な味わい

熱海網代 アジの姿造り

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梅との関わりが深い熱海で、酸味と塩加減が絶妙な梅干を味わう

熱海 梅干

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江戸後期に商人が生み出した、名産のわさびを使った粕漬けの一種

わさび漬

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脂ののった肉厚な身を甘辛煮で。鮮やかな赤色が料理に華を添える

金目鯛の煮付け

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豊富な水と温暖な気候が生み出す、脂ののった名品をお重で

うな重

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日本最古のたまご料理

袋井宿たまごふわふわ

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自家製味噌が味わい深い、新鮮な魚介類がたっぷり入った漁師鍋

いけんだ煮味噌

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鮮やかな色合いが食欲を誘う、伊豆の名物鍋料理

いのしし鍋

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一度食べれば「好きな伊勢エビ料理は干物」となる革命的味わい！

伊勢エビの干物

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透明度抜群のきれいな海が育んだ上質な天草から作った逸品

熱海初島 ところてん

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漁師町網代の名物料理。熱々を頬張りたい懐かしい味

熱海網代 イカメンチ

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鮮度・脂のりともに抜群！熱海名物の丼を満喫する

アジのたたき丼

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静岡が誇る新鮮魚介類をいかした新ご当地グルメ

静岡ちらし

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駿河湾の宝石がいっぱいちりばめられた海鮮丼

ぬまづ丼

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幅2.5mm、伸びにくいうどん！調理幅は無限大。

帯うどん

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日本有数の漁港を擁する清水市の名物料理！

清水すし