全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

帯うどん

静岡県

ご当地グルメ

幅2.5mm、伸びにくいうどん！調理幅は無限大。

帯うどん

鍋に最適な伸びにくいうどんだが、普通に食べても美味。揚げ帯うどんはスナック感覚で美味しく食すこともできる。 製造販売元は創業明治35年伊豆稲取の遠藤製麺だ。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • 枝豆の味噌汁

    山形県

    枝豆の名産地ならではのご当地味噌汁

    枝豆の味噌汁

  • 土佐かつお丼

    高知県

    「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり

    土佐かつお丼

  • 赤かぶ漬

    山形県

    温海町の名物料理であり、山形県特産の漬物

    赤かぶ漬

  • ひょっつる

    長崎県

    ツルっと気持ちよく食べられるわかめ100％のヘルシーご当地麺

    ひょっつる

麺

  • こうのす川幅うどん

    埼玉県

    川幅日本一の「荒川」をイメージした、幅広く滑らかなうどん

    こうのす川幅うどん

  • 出雲そば

    島根県

    救荒作物から独自の文化になった出雲そば

    出雲そば

  • 鯛麺

    大分県

    大きな鯛を大皿に盛りつけたおめでたい料理

    鯛麺

  • へぎそば

    新潟県

    織物文化から派生してできた布海苔のそば！

    へぎそば

TOPに戻る