石川県
300年以上の歴史があるご当地うどん
小松うどん
古くは加賀藩の名物として贈答品に用いられ、俳人、塵生が松尾芭蕉に贈り称賛を受けたといわれる“小松うどん”。石川県小松市に300年以上に渡って根付いたご当地グルメだ。霊峰白山の伏流水を使って練られた麺と、色の薄い透明感のあるだしは、お互いを引き立てあう抜群の相性の良さが感じられる上品な味わいが楽しめる。
現在では小松市内の70店舗以上のお店で提供されている。
資料提供 : ぐるたび
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新潟県
牡蠣の身がふっくら、ぷりぷり♪磯の香り漂う牡蠣汁。
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岩手県
ほんのりと甘い、地元の特産かぼちゃ粉末を混ぜ込んだうどん
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長崎県
白い鉄火巻の具としても活躍する長崎のヒラス
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福岡県
やさしく、懐かしい゛とばたっ子゛なじみんも味
