全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

宝達志水オムライス

石川県

ご当地グルメ

「オムライス」生みの親の故郷のご当地オムライス

宝達志水オムライス

大正時代に「オムライス」を誕生させたフランス料理人、北橋茂男氏の生まれ故郷が石川県宝達志水町で、それにちなんで開発された、新ご当地グルメが“宝達志水オムライス”。 町内の飲食店で様々な形で提供されており、うどんをベースに作った「オムうどん」、焼肉屋さんの「石焼ビビンバオムライス」、・お寿司屋さんの卵でくるんだ「おむまき」など、バリエーションも豊富。

資料提供 : ぐるたび

Don

  • 比内地鶏料理

    秋田県

    日本有数の美味鶏。噛めば噛むほど味とコクが際立つ逸品

    比内地鶏料理

  • イカめし

    北海道

    イカの持つ食感と旨さ、秘伝のタレとのハーモニーが絶妙！

    イカめし

  • つとっこ

    埼玉県

    農家に欠かせない保存食

    つとっこ

  • 登米・油麩丼

    宮城県

    口当たりあっさり！登米名物の油麸がのった栄養満点丼

    登米・油麩丼

御当地グルメ

  • つるぎTKGY

    石川県

    卵かけご飯を焼きおにぎり風にアレンジした新ご当地グルメ！

    つるぎTKGY

  • 近江牛のしぐれ煮

    滋賀県

    ブランド牛を贅沢に使った逸品。食べ方いろいろでお土産に最適

    近江牛のしぐれ煮

  • 奈良・平城・寧楽丼

    奈良県

    「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり

    奈良・平城・寧楽丼

  • 棚田鍋

    新潟県

    とろみのあるスープが体も心も温めるご当地鍋

    棚田鍋

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