岡山県
牛丼のご飯の代わりに名産「ひめのもち」を入れた創意工夫の一品
牛餅丼
餅を使った変わり種の丼。牛丼のご飯の代わりに餅を入れた創意工夫の一品だ。なめらかで美味しい餅に、少し甘いつゆがかかった牛丼の具がたっぷり。新庄村きっての名産「ひめのもち」の美味しさを存分に味わえる。夏に朝晩の寒暖差があり、ブナの原生林がある『毛無山』から流れる新庄川の水でつくった新庄村のひめのもちは強い粘りと甘味が特徴。最近はこのひめのもちを使って餅をワッフル形に焼く「モッフル」も流行っている。

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鳥取県
「第4回全国ご当地どんぶり選手権」本戦出場どんぶり!
カニトロ丼
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愛媛県
宇和島独特の生の鯛を使った漁師飯
宇和島鯛めし
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埼玉県
焼きおにぎりの香ばしさとかつお出汁のコクが引き出す深い味わい
和楽備茶漬け
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神奈川県
旬の地魚と湘南しらす、いくらを盛り込んだキラキラの宝石丼
湘南シラスと地魚の宝石丼

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東京都
皮はパリッと中はジューシーな味わい
鳥多希の手羽先
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鹿児島県
「かつおの町」で有名な枕崎市が自信を持って送り出す新名物
かつおラーメン
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千葉県
茹で汁を使用したスープと玉ねぎ、チャーシューの多さに感嘆!
竹岡式ラーメン
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北海道
北海道発!体の中から寒さを吹き飛ばすスープカレー鍋
スープカレー鍋