神奈川県
相模湾で揚がった新鮮なアジをご賞味ください！
鯵料理
江の島の特産品のひとつがアジ。相模湾で揚がった新鮮なアジは、その風味が落ちないうちに焼き魚、刺身、干物など様々な料理で提供されている。地元のおすすめ料理は、ぶつ切りにしたアジに薬味を絡ませて食べる“アジのたたき”。アジは年を通して水揚げされるが、特においしい季節は６月くらいだそうだ。
資料提供 : ぐるたび
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北海道
まろやかでいてスパイシー。季節の野菜もきれいに魅せる
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和歌山県
脂がのった白身は刺身だけでなく調理にも最適の万能食材
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大阪府
濃い色に惑わされず一度お試しあれ。寒〜い冬に染みる江戸の味
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神奈川県
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
