神奈川県
相模湾で揚がった新鮮なアジをご賞味ください！
鯵料理
江の島の特産品のひとつがアジ。相模湾で揚がった新鮮なアジは、その風味が落ちないうちに焼き魚、刺身、干物など様々な料理で提供されている。地元のおすすめ料理は、ぶつ切りにしたアジに薬味を絡ませて食べる“アジのたたき”。アジは年を通して水揚げされるが、特においしい季節は６月くらいだそうだ。
資料提供 : ぐるたび
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鹿児島県
地元の料理人が開発した豪快な鍋
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埼玉県
ピリカラの辛味噌だれで食べる、豚のやきとり
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大阪府
Ｃ級グルメかも！紅ショウガを刻まずそのままの大きさで天ぷらに
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沖縄県
シマシマに練りこまれたクリームの程よい甘さがクセになる
