神奈川県
相模湾で揚がった新鮮なアジをご賞味ください！
鯵料理
江の島の特産品のひとつがアジ。相模湾で揚がった新鮮なアジは、その風味が落ちないうちに焼き魚、刺身、干物など様々な料理で提供されている。地元のおすすめ料理は、ぶつ切りにしたアジに薬味を絡ませて食べる“アジのたたき”。アジは年を通して水揚げされるが、特においしい季節は６月くらいだそうだ。
資料提供 : ぐるたび
-
石川県
卵かけご飯を焼きおにぎり風にアレンジした新ご当地グルメ！
-
大分県
地産そばへのこだわりを実感。春と秋に栽培する無農薬のそば
-
鳥取県
「第4回全国ご当地どんぶり選手権」本戦出場どんぶり！
-
富山県
キメ細かく食感抜群の富山産かぶに新鮮なサバをはさんだ郷土料理
