鹿児島県

鹿児島県民にとっての代表的なおもてなし料理

地鶏の煮つけ（きいこん）

福岡県

定番のお惣菜は朝鮮生まれ？懐かしいお袋の味

がめ煮 （福岡県）

佐賀県

イカのまちならではの、あらゆる種類が堪能できる塩辛パラダイス

イカの塩辛

新潟県

佐渡のお祝いに欠かせない、ことこと煮込んだおでん風煮しめ

佐渡煮しめ

長野県

お祝いの席の定番料理！

大平

京都府

柔らか湯葉を煮込んだ料理、熱燗のお供にいかが？

トロ湯葉煮

兵庫県

茹でこぼしたスジ肉を酒だけで炊き醤油で味付けした庶民の味

牛スジの煮もの

山形県

直径5m超の大鍋で3万食を振る舞う「芋煮会」

いも煮

栃木県

那須の魅力がたっぷりと詰まった渾身のシチュー！

朝いちのうんまいシチュー

静岡県

脂ののった肉厚な身を甘辛煮で。鮮やかな赤色が料理に華を添える

金目鯛の煮付け

岩手県

魅惑の大瓜夕顔煮

夕顔煮

富山県

クセの強い鯉を味噌で煮込んで食べやすく

鯉こく

富山県

富山では「よしな」と呼ぶ、山菜を使った料理

よしなの煮物

富山県

北陸地方の代表的煮物料理

いとこ煮

愛知県

名古屋めしの代表格！旨みが濃縮された口どけほろほろの大衆食

どて煮

富山県

出世魚「ぶり」を使う郷土料理は縁起がいい？

ぶり大根