全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

トロ湯葉煮

京都府

ご当地グルメ

柔らか湯葉を煮込んだ料理、熱燗のお供にいかが？

トロ湯葉煮

出来立ての柔らかな湯葉を出汁で煮たもの、寒い時期に嬉しい一品だ。 お酒にピッタリ、寒い時期にピッタリですが暑い時期でも旨い。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • 久留米ラーメン

    福岡県

    『南京千両』の豚骨ラーメンは評判を呼び一躍人気店に

    久留米ラーメン

  • 肉味噌うどん

    埼玉県

    加須名物のうどんに肉味噌＆温泉卵をトッピングした人気の一品

    肉味噌うどん

  • あさり鍋

    東京都

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    あさり鍋

  • 薬膳料理

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    薬膳料理

煮もの

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