長野県

お祝いの席の定番料理！

大平

木曽地方で冠婚葬祭のときに食べる具沢山の煮物。里芋・しらたき・鶏肉・にんじん・大根・しいたけ…などを大鍋で大量に煮てお醤油で味付けする。

資料提供 : ぐるたび

青森県

ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁！

いちご煮
沖縄県

抜群の栄養価は、ご長寿達のお墨付き！

チムシンジ（豚レバーの汁物）
佐賀県

おくんちの定番料理

がめ煮（佐賀県）
大分県

大鍋でつくった鶏の煮込み

がめ煮（大分県）

岩手県

香味野菜と酢みその香りが、新鮮なさんま刺に新たな食感を与える

さんまの酢みそ和え
愛知県

春の旬が凝縮された味

山菜めし
岩手県

甘さ控えめの小豆汁にうどんが入った郷土料理

小豆ばっとう
山形県

直径5m超の大鍋で3万食を振る舞う「芋煮会」

いも煮