長野県 お祝いの席の定番料理！ 大平 木曽地方で冠婚葬祭のときに食べる具沢山の煮物。里芋・しらたき・鶏肉・にんじん・大根・しいたけ…などを大鍋で大量に煮てお醤油で味付けする。 資料提供 : ぐるたび 大分県 大鍋でつくった鶏の煮込み がめ煮（大分県） 富山県 北陸地方の代表的煮物料理 いとこ煮 岡山県 おつまみに最高！イイダコの煮付け。 イイダコの煮付け 島根県 里芋のおいしさを生かした秋の味覚 芋煮 香川県 家族の健康促進に最適な魚料理 魚の三杯 長野県 海のない地域ならではの食習慣 鯖鮨 滋賀県 お酒のつまみに、ご飯のお供に最適です。臭みもなく、柔らかい！ 小魚の佃煮 山形県 お盆には欠かせない郷土料理。鱈の旨味が凝縮された一品 棒鱈煮
