長野県 お祝いの席の定番料理! 大平 木曽地方で冠婚葬祭のときに食べる具沢山の煮物。里芋・しらたき・鶏肉・にんじん・大根・しいたけ…などを大鍋で大量に煮てお醤油で味付けする。 資料提供 : ぐるたび 和歌山県 「いがみ」とは、ブダイのこと いがみの煮付け 徳島県 根菜たっぷりの五目煮豆 おでんぶ(れんぶ) 岐阜県 祝い事には必ず食した藁の香りのする豆腐! こも豆腐 香川県 あんこと白味噌!? 意外な組み合わせの香川のお雑煮 あんもち雑煮 三重県 シンプルにいただく、モッチリやわらか極太うどん 伊勢うどん 島根県 職人が豪快に焼くあご野焼きは、伝統ある深い味わい あご野焼き 大分県 殿様が「うれしいのう」と喜んだ鯛のごはん うれしの 大分県 お盆には欠かせない内蔵の干物の煮しめ たらおさの煮しめ