長野県 お祝いの席の定番料理！ 大平 木曽地方で冠婚葬祭のときに食べる具沢山の煮物。里芋・しらたき・鶏肉・にんじん・大根・しいたけ…などを大鍋で大量に煮てお醤油で味付けする。 資料提供 : ぐるたび 岡山県 おつまみに最高！イイダコの煮付け。 イイダコの煮付け 岐阜県 祝い事には必ず食した藁の香りのする豆腐！ こも豆腐 新潟県 旬の魚を使い味噌で仕上げた豪快な漁師料理！ わっぱ煮 栃木県 冬至に食べると風邪をひかないと言われる いとこ煮 香川県 伝統ある手延技術で作った素麺は瀬戸内の麺づくりの神髄が！ 小豆島手延素麺 岩手県 冬には欠かせない細く切った手打ちそば 手打ちそば 山形県 地域色がでるヘルシーな山菜鍋で大地の恵みを感じる 山菜鍋 長野県 節分から彼岸までの長野の郷土料理 やしょうま
