長野県 お祝いの席の定番料理！ 大平 木曽地方で冠婚葬祭のときに食べる具沢山の煮物。里芋・しらたき・鶏肉・にんじん・大根・しいたけ…などを大鍋で大量に煮てお醤油で味付けする。 資料提供 : ぐるたび 和歌山県 「いがみ」とは、ブダイのこと いがみの煮付け 青森県 ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁！ いちご煮 岡山県 瀬戸内の高級珍味 あみだいこん 岡山県 おつまみに最高！イイダコの煮付け。 イイダコの煮付け 岐阜県 飛騨地方限定の習慣、漬け物を焼いて食べる「漬物ステーキ」 漬物ステーキ 愛媛県 愛媛県民なら必ず知っている練り製品 じゃこ天 福島県 「会津人のもてなしの心」が会津椀につまる こづゆ 長野県 木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻 朴葉巻（長野県）
