長野県 お祝いの席の定番料理！ 大平 木曽地方で冠婚葬祭のときに食べる具沢山の煮物。里芋・しらたき・鶏肉・にんじん・大根・しいたけ…などを大鍋で大量に煮てお醤油で味付けする。 資料提供 : ぐるたび 青森県 ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁！ いちご煮 新潟県 スケソウ鱈を使った豪快な漁師料理！ スケトの沖汁 徳島県 根菜たっぷりの五目煮豆 おでんぶ（れんぶ） 新潟県 佐渡のお祝いに欠かせない、ことこと煮込んだおでん風煮しめ 佐渡煮しめ 岩手県 ご飯に巻いても、お茶漬けにしても…辛みが良い色鮮やかな新漬 芭蕉菜漬け 愛媛県 昔なつかしい素朴なうどん たらいうどん 青森県 伝統発酵食品「飯寿司」 飯寿司 北海道 名産地のニシンを気軽に味わえる「ニシンそば」 ニシンそば
