長野県 お祝いの席の定番料理！ 大平 木曽地方で冠婚葬祭のときに食べる具沢山の煮物。里芋・しらたき・鶏肉・にんじん・大根・しいたけ…などを大鍋で大量に煮てお醤油で味付けする。 資料提供 : ぐるたび 栃木県 無病息災の行事食。「しもつかれ」を食べ歩いて健康に！ しもつかれ 岡山県 瀬戸内の高級珍味 あみだいこん 愛知県 春の美味しさを常備食に たけのこの酢煮 新潟県 佐渡のお祝いに欠かせない、ことこと煮込んだおでん風煮しめ 佐渡煮しめ 青森県 味噌味の「だまこ」が汁の味を引き立てる！ いわしのすり身汁 富山県 古くなったたくあんを再び美味しく食べる知恵 古たくあんの粕煮 長野県 長野で作られるそばの総称 信州そば 栃木県 儀礼や行事にも、子供のおやつにも いも串
