Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

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餅・団子

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    庄内笹巻き

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    五平餅(岐阜県)

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    二度芋の味噌田楽

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    Mochi Zen (Plato de pasteles de arroz)

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