Nagasaki
いぎりす
Okayama
葉わさびずし
Yamagata
庄内そば
Ehime
さつま汁
Kumamoto
ぶえん寿司
Aomori
飯寿司
Hiroshima
鳗鱼饭
Gifu
赤かぶ漬
しのうどん
Hyogo
鯛めし
Shiga
ホンモロコ料理
Tokushima
雑穀もち(雑穀だんご)
石焼料理
Kagawa
わけぎあえ
いもこ汁(庄内風)
Kyoto
ニシンそば