Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

魚介

  • あめごのひらら焼き

    Tokushima

    あめごのひらら焼き

  • 鰹節

    Kochi

    鰹節

  • ビワマス料理

    Shiga

    ビワマス料理

  • イイダコの煮付け

    Okayama

    イイダコの煮付け

  • きゅうりと川えびの煮物

    Kochi

    きゅうりと川えびの煮物

  • 鯉の姿煮(甘露煮)

    Nagano

    鯉の姿煮(甘露煮)

  • いぎりす

    Nagasaki

    いぎりす

  • 鯖鮨

    Nagano

    鯖鮨

  • かま揚げしらす

    Tokyo

    かま揚げしらす

  • 棒鱈煮

    Yamagata

    棒鱈煮

  • せぐろいわしのごま漬け

    Chiba

    せぐろいわしのごま漬け

  • くさや

    Tokyo

    くさや

  • 鯖飯

    Wakayama

    鯖飯

  • あのりふぐ料理

    Mie

    あのりふぐ料理

  • ふなんこぐい(鮒の昆布巻き)

    Saga

    ふなんこぐい(鮒の昆布巻き)

  • アユの石焼き

    Niigata

    アユの石焼き

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved