Osaka
どて焼き
Kagoshima
にがごりのつくだ煮
Kochi
きゅうりと川えびの煮物
Aichi
Moroko no Hako-zushi
Ibaraki
เมนูจากนัตโตะหรือถั่วเน่าญี่ปุ่น
Toyama
Buri Daikon
Okinawa
モズクスープ
Chiba
ひしこ押し寿司
Fukui
Saba no Heshiko
Tottori
Kani-jiru
Tochigi
Chitake Soba
Miyazaki
Jidori no sumibiyaki
Saga
ふなんこぐい(鮒の昆布巻き)
チムシンジ (豚レバーの汁物)
Iwate
納豆汁
いたどりの炒め物