Fukui
寒鮒のブツ
Nagano
鯉の姿煮(甘露煮)
Fukushima
니신 산쇼즈케
Wakayama
さばのなれ寿司
Osaka
サバの煮付け
Nagasaki
みりん干し
Ehime
タコ飯
Kochi
鰹節
Ibaraki
아귀요리
ふかの湯ざらし
Mie
あのりふぐ料理
Oita
うれしの
Shiga
ビワマス料理
もぶり飯(松山鮓)
Fukuoka
白魚料理
Tokyo
穴子の一本揚げ