Aomori
ほやの水物
Kochi
鰹節
Nagasaki
石焼料理
Kanagawa
鯵料理
Fukushima
Nishin no Sansho-zuke
Oita
うれしの
Shiga
ビワマス料理
大間まぐろ料理
Yamagata
棒鱈煮
サザエの壺焼き
Wakayama
鮎ずし
Chiba
せぐろいわしのごま漬け
Ehime
ふかの湯ざらし
みりん干し
鯛茶漬け
Okayama
サワラのこうこずし