Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

  • さんまの丸干し

    Mie

    さんまの丸干し

  • カーサムーチー

    Okinawa

    カーサムーチー

  • 鯛の唐蒸し

    Ishikawa

    鯛の唐蒸し

  • ラフテー

    Okinawa

    ラフテー

  • このしろの姿寿司

    Kumamoto

    このしろの姿寿司

  • Mamakari-zushi

    Okayama

    Mamakari-zushi

  • 足ティビチ(豚足の汁物)

    Okinawa

    足ティビチ(豚足の汁物)

  • いとこ煮

    Toyama

    いとこ煮

  • 凍み大根の煮しめ

    Iwate

    凍み大根の煮しめ

  • あご野焼き

    Shimane

    あご野焼き

  • みょうがぼち

    Gifu

    みょうがぼち

  • 棒鱈煮

    Yamagata

    棒鱈煮

  • ちりめん山椒

    Kyoto

    ちりめん山椒

  • けいらん(青森県)

    Aomori

    けいらん(青森県)

  • Sawachi Ryori

    Kochi

    Sawachi Ryori

  • きびなごのほうかぶり

    Kochi

    きびなごのほうかぶり

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved