Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

麺

  • 牛骨ラーメン

    Tottori

    牛骨ラーメン

  • Kawara-Soba

    Yamaguchi

    Kawara-Soba

  • 竹岡式ラーメン

    Chiba

    竹岡式ラーメン

  • おっきりこみ(栃木県)

    Tochigi

    おっきりこみ(栃木県)

  • なみえ焼そば

    Fukushima

    なみえ焼そば

  • 羽衣うどん豊豆(ほうとう)汁仕立て

    Nagasaki

    羽衣うどん豊豆(ほうとう)汁仕立て

  • 五右衛門ラーメン

    Iwate

    五右衛門ラーメン

  • 富士宮やきそば

    Shizuoka

    富士宮やきそば

  • 五所川原元祖しじみラーメン

    Aomori

    五所川原元祖しじみラーメン

  • 肱川らーめん

    Ehime

    肱川らーめん

  • 六兵衛

    Nagasaki

    六兵衛

  • 小豆島手延素麺

    Kagawa

    小豆島手延素麺

  • もちむぎ麺

    Hyogo

    もちむぎ麺

  • げいびそば

    Iwate

    げいびそば

  • 鍋焼きラーメン

    Kochi

    鍋焼きラーメン

  • 津軽そば

    Aomori

    津軽そば

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved