Nagasaki
みりん干し
Mie
サンマ寿司
Saga
ふなんこぐい(鮒の昆布巻き)
Ishikawa
かに甲羅揚げ
Kochi
Katsuo Tataki
Ehime
鯛そうめん
Chiba
さんが焼き
Wakayama
いがみの煮付け
さんまの丸干し
Fukui
Saba no Heshiko
酒盗(しおから)
Miyagi
カキ料理
Nagano
鯖鮨
Shimane
わにの刺身
Aomori
ほやの水物
Iwate
紅葉漬