Iwate
紅葉漬
Nagano
鯖鮨
Okayama
サバずし
Kochi
きびなごのほうかぶり
Tokyo
くさや
Aomori
ほやの水物
鯉の姿煮(甘露煮)
Shizuoka
金目鯛の煮付け
Wakayama
じゃこ寿司
Yamaguchi
萩蒲鉾
Hokkaido
いか刺し
Shimane
スズキの奉書焼き
Oita
ひゅうが丼
Tottori
Kani-Jiru
Nagasaki
いぎりす
大間まぐろ料理