Chiba
ひしこ押し寿司
Fukui
Saba no Heshiko
Shizuoka
金目鯛の煮付け
Fukushima
Nishin no Sansho-zuke
Wakayama
じゃこ寿司
Ehime
ふかの湯ざらし
Aomori
ホタテ貝焼き味噌
Yamagata
棒鱈煮
イワシ料理
Shiga
コアユの山椒煮
Niigata
アユの石焼き
Okayama
イイダコの煮付け
寒鮒のブツ
Kochi
Katsuo no Tataki
Mie
あのりふぐ料理
葉わさびずし