Saga
クジラ料理
Kagoshima
きびなご料理
有明海料理
Nagano
鯉の姿煮(甘露煮)
Chiba
イワシ料理
Shizuoka
金目鯛の煮付け
Kochi
Katsuo no Tataki
Shimane
スズキの奉書焼き
Shiga
焼きホンモロコのドロ酢がけ
Ehime
ふかの湯ざらし
Niigata
アユの石焼き
ふなんこぐい(鮒の昆布巻き)
Hokkaido
粕イカ
Mie
サンマ寿司
Okayama
サワラのこうこずし
コアユの山椒煮